Шашлык на гибком шампуре

Инструкция:

Один из важных аксессуаров для керамического гриля это "гибкий шампур". Керамический гриль имеет круглую форму и стандартные шампура не подходят для приготовления блюд, так как при жарке мяса вы не сможете закрыть крышку гриля.

"Гибкий шампур" может принимать практически любые формы и вы можете его разместить на любой части решетки. Гибкий шампур изготовлен из пищевых нержавеющих нитей, которые скручены в тонкий трос, на конце которого находится угла.

Шашлык на мягком шампуре в керамическом гриле Su Chef.

Нарезаем средними кусками баранину (в нашем случае мы не маринуем мясо). Также, нарезаем средними кольцами кабачок, лук и помидор. Дальше нарезаем перец средними кусочками. Обратите внимание что овощи важно не мельчить, так как при больших температурах могут очень быстро сгореть. 

Насаживаем на "гибкий шампур" по очереди мясо, кабачок, помидор, лук и перец. В любой комбинации и в любой очередности. Нагреваем наш керамический гриль  Su Chef до 180-200 градусов и чистим решетку пере приготовлением. 
Как только гриль набрал нужную нам температуру выкладываем наш шашлык на решетку и закрываем крышку.

Периодически приоткрываем крышку керамического гриля и переворачиваем наш шашлык до момента полной готовности. Стоит не забывать что качество шашлыка на прямую зависит от продуктов которые вы выбираете и от топлива которым вы растапливаете свой гриль. Используйте только качественный и проверенный уголь или угольные брикеты.

Приятного аппетита.